Most natura çiğ karabuğday unu özel seri poğaça unu...
Içeriğinde çok özel unlar bulanan özel serinin karışımın da çiğ karabuğday unu, sorgum unu,kahverengi pirinç unu,nohut unu,kinoa unu , tapiyoka nişastası ve psilyum husk oluşmaktadır.
Çölyaklar ve vegan beslenenler için uygundur.
Mayalı süt ürünsüz tarifi: ½ su bardağı ılık su ½çay bardağı sıvı yağ 1ad yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak) 5gr instant maya 240gr poğaça unu Yapılışı: Derin bir kaba ılık su ve mayayalı alıp karıştıralım.(mayanın aktive olması için 5dk bekletelim) sonra üzerine sıvı yağ yumurta akı ilave edip karıştıralım,unu ilave edip yoğuralım.Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak istediğimiz iç harcı koyalım ve şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.Üzerine sera ile örtüp mayalandıralım. Kabaran poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Mayasız poğaça tarifi: 1 adetyumurta 1çay bardağı(100gr) yoğurt 1çay bardağı(80gr) sıvıyağ 1çay(2gr) kaşığı mahlep 1pk kabartma tozu 1tatlı kaşığı sirke 250gr poğaça unu Yapılışı: Sıvı malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıralım. Karışıma kabartma tozu ve unumuzu ilave ederek yoğuralım. Küçük parçalar bölüp , avup içimizde yuvarlayıp şekil verelim. Iç harcını koyup , fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine isteğe bağlı susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.